Nấm Notaky Tươi – Nấm Râu Mực Giòn Ngon, Đẹp Da, Tốt Cho Người Ăn Kiêng

Giới thiệu về Nấm Notaky Tươi

Nấm Notaky, còn được gọi là nấm râu mực, là loại nấm thuộc họ nấm Sò (Pleurotaceae), được lai tạo từ các giống nấm Sò chọn lọc và độc quyền nuôi trồng thành công tại Nấm Tốt. Với cấu trúc sợi mảnh như râu mực, giòn sật khi ăn, cùng hương thơm thanh nhẹ, Nấm Notaky mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn.

Không chỉ ngon miệng, Nấm Notaky còn giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt hỗ trợ làm đẹp da, tiêu hoá tốt và kiểm soát cân nặng. Loại nấm này đang ngày càng được ưa chuộng trong các thực đơn chay, eat-clean và món ăn gia đình.

Thông Tin Sản Phẩm Nấm Notaky Tươi

Ưu Điểm Của Nấm Notaky Tươi

• Nuôi trồng sạch, độc quyền: Chỉ có tại Nấm Tốt, được nuôi trồng theo quy trình hữu cơ, không thuốc bảo vệ thực vật, không chất tăng trưởng.
• Cấu trúc đặc biệt – ăn giòn như râu mực: Không cần tẩm ướp nhiều vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và độ giòn sật độc đáo.
• Tốt cho da: Nấm chứa hoạt chất giúp ức chế tổng hợp melanin dư thừa – hỗ trợ làm sáng da, giảm sạm nám.
• Giàu chất xơ và acid amin: Hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho người táo bón, người tiểu đường hoặc người đang giảm cân.
• Dễ chế biến – hợp nhiều món: Có thể dùng trong món xào, lẩu, kho, trộn salad hoặc chiên giòn đều rất ngon miệng.

Hàm Lượng Dinh Dưỡng Trong Nấm Notaky Tươi

• Protein thực vật, không cholesterol

• Acid amin glutamate tự nhiên – tạo vị umami hấp dẫn

• Chất xơ hòa tan, hỗ trợ tiêu hoá, giảm mỡ máu

• Vitamin nhóm B và khoáng chất như kali, canxi, phốt pho

• Chất chống oxy hoá tự nhiên, hỗ trợ làm đẹp da và tăng đề kháng

Cách Sử Dụng Nấm Notaky Tươi

Cách Sơ Chế Nấm Notaky

• Cắt gốc: Loại bỏ phần chân nấm còn dính vào giá thể.
• Rửa sạch: Nhẹ nhàng rửa dưới vòi nước mát, không ngâm lâu để giữ độ giòn.
• Ráo nước: Để khô tự nhiên trước khi chế biến.

Lưu Ý Khi Sơ Chế

• Không nên ngâm trong nước: Nấm có thể mất độ giòn và vị ngọt.
• Tránh chà xát mạnh: Dễ làm mất kết cấu “râu mực” tự nhiên.

Cách Chế Biến Nấm Notaky Tươi

Nấm Notaky rất đa năng, có thể dùng trong nhiều món ăn như:

• Nấm Notaky xào lá lốt, xào tỏi hoặc xào gừng

• Nấm Notaky kho nghệ, kho tiêu xanh

• Nấm chiên giòn ăn kèm salad

• Nấm nướng ngũ vị, nướng sa tế

• Dùng trong các món lẩu hoặc súp rau củ

Nấm khi nấu lên vẫn giữ được độ giòn nhẹ, không bị nhũn, giúp món ăn có cấu trúc hấp dẫn.

Tác Dụng Của Nấm Notaky Tươi

• Làm đẹp da: Hỗ trợ điều hòa sắc tố da, ngừa sạm nám do chứa hoạt chất ức chế melanin.
• Hỗ trợ giảm cân: Nhiều chất xơ, ít calo, giúp no lâu, phù hợp người cần kiểm soát cân nặng.
• Tốt cho tiêu hóa: Giúp làm sạch ruột, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.
• Hỗ trợ người tiểu đường: Cung cấp đạm thực vật và acid amin thay thế đạm động vật, giúp ổn định đường huyết.
• Tăng sức đề kháng: Cung cấp chất chống oxy hóa và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Xem thêm: Nấm Sò Hương Tươi – Thanh đạm, tốt cho gan và tiêu hoá

Cách Bảo Quản Nấm Notaky Tươi Tốt Nhất

• Giữ trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh (3–8°C)

• Không rửa trước khi bảo quản để tránh nấm bị hút ẩm, nhũn

• Sau khi rửa, nên dùng hết trong 1 lần để đảm bảo độ tươi ngon

Mua Nấm Notaky Tươi Ở Đâu?

Bạn có thể dễ dàng đặt Nấm Notaky Tươi (Nấm râu mực) và các loại nấm khác qua các Kênh Bán Lẻ của Nấm Tốt. Đặt hàng nhanh chóng trên website của chúng tôi, hoặc liên hệ qua các kênh chat như Zalo OA, Zalo/Hotline 098 198 94 14, hoặc Fanpage Nấm Tốt.

Nếu bạn muốn đến trực tiếp, có thể tìm Cửa Hàng Nấm Tốt trên Google Maps. Tuy nhiên, để đảm bảo còn đủ loại nấm cần thiết, chúng tôi khuyên bạn nên đặt trước hoặc gọi điện.